VÄLKOMMEN

VÄLKOMMEN

måndag 22 augusti 2011

PAPRIKASÅS (GLUTENFRI)


En jätte god sås som du kan äta varm eller kall,
jag föredrar den nästan kall

Detta behöver du:

1 liten rödlök
2 dl creme fraiche
1 msk kalvfond
ca 1 dl paprikasallad (inlagd)
1 msk mild ajvar
salt
peppar

Gör så här:

Hacka löken och fräs den i lite smör i en kastrull
Häll i creme fraiche och kalvfond och gör ett
snabbt uppkok, dra av från värmen, höll i paprikan
och ajvar, mixa lite med en stavmixer
salta och peppra efter egen smak






Jag serverade såsen till köttfärsbiffar

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar