VÄLKOMMEN

VÄLKOMMEN

söndag 4 november 2012

BLOGGLÄSARKOMMENTAR

 
JAG TYCKER DET ÄR JÄTTE ROLIGT ATT
FÅ TIPS FRÅN ER BLOGGLÄSARE, OCH
KOMMENTARER ÖVER HUVUDTAGET.
HÄR KOMMER ETT TIPS TILL ER SOM MISSLYCKATS
MED DRÖMMAR, JAG HAR TESTAT OCH DET BLEV
JÄTTE BRA. DETTA TIPS KOMMER FRÅN ELNO
 
Hej! Jag håller på att göra dessa just nu! Använder samma mjölmix och så. En sak jag kom att tänka på när jag läste allas kommentarer om att de flyter ut för mycket: När man arbetar "mördeg" blir den lätt varm, och svår att hantera. Man ska helst röra den så lite som möjligt! När jag hade rullat alla min kulor la jag dem i frysen i ca 5 min MAX för att de skulle bli kalla igen efter arbetandet. Än så länge ser de fina ut i ugnen, 10 min kvar dock!
 
SOM SAGT, JAG HAR PROVAT OCH
RESULTATET BLEV JÄTTE BRA
 
 
 
 
TACK ELNO FÖR ATT DU LÄSER MIN BLOGG




 


 

lördag 3 november 2012

PERSILJESTUVAD POTATIS (GLUTENFRI)

 
Kvällens middag blev rökt lax med
persiljestuvad potatis och sallad
Har ni inte testat att göra persiljestuvad
potatis så rekomenderar jag er att göra det
för det är såååååå gott och busenkelt
ni här på bloggen
 
 
 
Ha en bra lördagskväll

DUBBELPANERAD FISK (GLUTENFRI)

 
Panerad fisk är ju så gott, jag använde mej av en
billig fryst fisk, den är helt ok att ha som vardagsmat.
Sen rev jag några brödkanter av Schärs vita formbröd
den innehåller inget vetestärkelse
 
Detta behöver du:
 
Tinad valfri fisk
2 ägg
2 dl sempers fin mix (glutenfri mjölmix)
2 dl glutenfritt ströbröd
Salt
Vitpeppar
Arlas smör o rapsolja att steka i
 
Gör så här:
 
Häll upp ägg-mjölmix-ströbröd i en varsin djup tallrik
Vispa äggen och krydda ströbrödet med salt och peppar
Doppa fisken först i mjölmixen sen i äggen och sist i ströbrödet
Stek på medelvärme i smör o rapsoljan, vänd fisken lite då och då
Stek den så att den är genomstekt och har fått en knaprig fin stekyta
Jag serverade min fisk med denna kalla sås till , klyftpotatis och sallad
 
Denna fisk använde jag, ingen lyx fisk,
men helt okej som vardagsmat

Schärs glutenfria bröd rev och använde
som ströbröd

Mjölmix-ägg-ströbröd
Glöm inte att salta och peppra ströbrödet

Stek i rikligt med fett
Vänd fisken då och då

Den färdiga fisken, knaprig och god

klyfta potatis, på med en god olivolja och lite
flingsalt, in i ugnen 225 grader 35-40 minuter

Den färdiga potatisen


Färdigt, nu är det bara att äta och njuta, och bli mätt
 
 
 
 
 
 
 
 
 

KALL SÅS TILL FISK (GLUTENFRI)

 
En enkel och god sås till fisk
 
Detta behöver du:
 
3 dl gräddfil
½ dl majonäs
En burk röd stenbitsrom (80 gr)
½ röd lök
Örtsalt
Vitpeppar
Torkad eller färsk dill
 
Gör så här:
 
Hacka löken, blanda sedan ihop alla
ingredienser i en bunke
Servera till stekt fisk
 

 
Enklare en så kan det ju inte bli