VÄLKOMMEN

VÄLKOMMEN

söndag 21 augusti 2011

KÖTTFÄRSCRÉPES (GLUTENFRIA)


Sen middag blev det här hemma i dag, och då blev
 det köttfärscrépes, jätte gott

Detta behöver du:

En sats pankakor som du hittar här
försök att inte göra pannkakorna allt
för tjocka

Fyllning:

500 gr köttfärs
1 gul lök
2 msk tomatpuré
2 msk chilisås
2 msk koncentrerad kalvfond
1 dl creme fraiche
riven ost
salt
peppar

Gör så här:

Stek pannkakorna och ställ dom åt sidan
Stek färsen och sedan hackad lök
Blanda sedan i
tomatpuré-chilisås-kalvfond-cremefraiche-salt -peppar
låt det koka i hop någon minut.
Sedan är det bara att ta en pannkaka och lägga
på lite riven ost och sedan valfri mängd av
köttfärsröran och rulla ihop, lägg i en smord
ungsform, när du fyllt formen strör du över lite riven ost
gratinerar i 230 grader tills osten har fått lite färg
ca 5-8 min

Pannkakorna som blir över går att frysa in,
eller varför inte äta dom kalla med lite
socker och kanel på, till en kopp kaffe










Servera med en grönsallad

1 kommentar:

  1. Hej på dig.

    Jag har oxå DH & har kollat runt lite på din blogg.......& JISSES va´ hungrig, sugen & inspirerad jag blev!!!!!!!!!
    Verkligen jättekul!!

    Ha de´ gott!!
    Pia I Västervik

    SvaraRadera