Dagen middag, ungsgratinerad falukorv
Detta behöver du till 2 pers + matlåda:
En halv falukorvs ring (400 gr)
Några minimozarellor
½ gul lök
Lite senap
Några tomater
1 dl keldas mellan grädde
½ dl chunky salsa
Färsk basilika
Gör så här:
Halva denna korv
Skåra den längst med
Några minimozzarellor
Lägg korven i en ungsfast form
som du hällt lite matfett i botten
Lite senap i korven först
sen halverade minimozzarella
Skivad lök
Tomaterna och basilikan
Rör ihop keldagrädden med denna salsa
Häll över korven
Riv valfri ost och ha på toppen
Gratinera i mitten av ugnen 220 grader
30-35 minuter eller tills korven fått fin färg
Klart
Jag serverade dessa grönsakskakor till,
dom är köpta på Ikea och smakar
jätte gott
Följ anvisning på förpackningen
Jag serverade även en portionsskål med sallad
Den innehöll
Avocado
Gul lök
Gurka
Tomater
Olivolja
Flingsalt
Svartpeppar
Vi ses ;-)