VÄLKOMMEN

VÄLKOMMEN

tisdag 15 februari 2011

KÖTTFÄRSPAJ (Glutenfri)

En jätte god paj gjorde jag i dag till middag
Det här behöver du

Pajdegen hittar du här Pajdeg till matpajer

Fyllning:
400 gr köttfärs
1 gul lök
1 burk champinjoner
1 vitlöksklyfta
½ dl chilisås
1 msk tomatpure
1 dl creme fraiche
1 tsk soya
salt och peppar
3 dl riven ost
matfett att steka i

Äggstanning:
4 ägg
2 dl mjölk
½ dl grädde
salt o peppar

Gör så här:
Stek lök-svamp-färs och vitlök i matfett
Häll sedan i chilisås-tomatpure-creme fraiche och soya
och låt puttra i några minuter
Vispa i hop äggstanningen och riv osten

Tag hälften av den rivna osten och strö i botten på
det förgräddade pajskalet

Ta sedan köttfärs fyllningen och lägg över osten

Ta sedan den resterande osten och strö över
köttfärsfyllningen

Häll sist på äggstanningen, grädda sedan i 200 grader
20-30 minuter i mitten av ugnen

Låt den vila några minuter innan du serverar den

Servera med en grönsallad, pajen blev super duper god

Smaklig måltid.....









5 kommentarer:

  1. lottaskotte@hotmail.com11 augusti 2011 20:08

    Jätte bra recept. Det vart köttfärs paj.

    SvaraRadera
  2. Oj va gott de luktar nu när vi gräddar den i ugnen.
    Tack för att du finns på internet!

    SvaraRadera
  3. Hoppas den smakade lika gott som den doftade, tack själv för att DU finns / PERNILLA

    SvaraRadera
  4. Gick ej att komma åt pajdegsreceptet..

    SvaraRadera
    Svar
    1. http://bamseshonung.blogspot.se/2011/02/pajdeg-till-matpajer-glutenfri.html

      Radera