VÄLKOMMEN

VÄLKOMMEN

måndag 19 augusti 2013

NEKTARINSALLAD (GLUTENFRITT-VETEFRITT-VEGETARISKT)


En super smarrig sallad

Detta behöver du:

100 gr färsk spenat
2  nektariner
1 knippe rädisor
1 ask cocktailtomater
½ liten gurka
1 liten rödlök
2 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
1 nypa flingsalt
50-80 gr valnötter

Gör så här:

Grovhacka spenaten, klyfta nektarinerna, halvera tomaterna
Skiva rädisor. gurka. rödlök, rosta valnötterna i en torr stekpanna
Blanda ihop olja och balsamvinäger och en nypa salt
Blanda salladen och njut

Börja med att torrosta valnötterna

Grovhackad spenat

tunt skivade rädisor

Tunt skivad gurka

Halverade tomater

Skivad rödlök

Klyftade nektariner

Grovt hackade valnötter och dressingen

Ät och njut till valfritt tillbehör







2 kommentarer:

  1. Låter fantastiskt fräscht och gott! Förutom valnötterns som jag inte tål, men dem kan man ju byta mot annat.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Salladen var jätte god, man kan ju mixa och ha sig som man vill, i stället för nektariner kan man använda mango

      Radera