UGNSBAKAD VITKÅL (GLUTENFRI-VETEFRI)

Idag så köpte jag superbillig vitkål 2 kr/ kg, det är ju

nästan så man tycker det är gratis, hem kom jag i alla fall

med ett gigantiskt kålhuvud, jag började klia mitt eget huvud

och funderade vad jag skulle laga för gott, och då kom jag

på detta, har aldrig gjort det tidigare, men jag tänkte:

GOTT MÅSTE DET JU BLI

Så detta behöver du till 4 pers:

Ett ½ vitkålshuvud

Olivolja

Smör

Flingsalt

Gör så här:

Smörj en ugnsfast form:

Dela det halva huvudet i 4 lika stora klyftor

Pensla klyftorna med lite olivolja

Tryck sedan in små smörklickar lite här o där

mellan bladen, strö lite flingsalt över

In i mitten av ugnen 200 grader i 60 minuter, ta ut dom

och vänd på dom lite då och då.

Efter 60 minuter höjer du värmen till 225 grader

och låter dom stå ytterligare 15-30 minuter

Jag serverade vitkålen till fläskkotlett och sallad

GOTT GOTT.....