SMÖRGÅSTÅRTA (GLUTENFRI)

Smörgåstårta på en tisdag - Ja, varför inte.....

Har jag något att fira - Näe, eller jag kanske

ska fira kärleken och livet, så då får det bli

smörgåstårta på en tisdag, och för att jag

ääääällllssskkkarrrrr smörgåstårta, jag

skulle kunna äta denna gosak varje dag,

hmmm..... nä, kanske inte varje dag, de é

nog bara som jag tror det.

Men den här smörgåstårtan är nog den

enklaste  man kan göra, det är samma

fyllning i alla lager, 

 jag använde

glutenfritt landgångsbröd från Kea bageriet

Detta behöver du:

Fyllning:

3 dl grädde

1 dl majonäs

1 dl creme fraiche

3 burkar tonfisk i olja

2 dl hackad purjolök

salt

vitpeppar

Garnering:

2 dl grädde

1 dl majomäs

1 dl creme fraiche

salt

vitpeppar

räkor

laxskivor

isbergsallad

stenbitsrom

ägg

Gör så här:

Detta langångsbröd använde jag

vispa grädden, ha i majonäs och creme fraiche

ha i tonfisken som du låtit rinna av

hackad purjolök

rör om, smaka av med salt o peppar

det är 6 st skivor i påsen, så jag la dom så här

på med tonfiskröran

bre ut, det ska vara gaska mycket röra på

på med nya brödskivor

samma sak igen

lägg sist på toppskivorna

täck den med plastfolie och låt den stå

i kylskåpet, helst över natten

Nu är det dax att garnera tårtan,

vispa grädden och ha i majonäs

och creme fraiche, lite salt o peppar,

rör om

klicka på en stor klick av toppingen

bre ut

strimlad isbergssallad på sidorna

gör laxrosetter och lägg på sidorna och

sen en stor hög med räkor ( det ska

helst vara handskalade räkor det är

godast)

klicka på stenbitsrom, klyfta ett ägg

den blev såååååå god

Så fira kärleken och livet med en

smörgåstårta på en TISDAG

KEXCHOKLAD 2 (GLUTENFRIA)

Jag är så sjukt förtjust i kexchoklad,men kan ju inte

äta cloettas kexchoklad, så därför så får jag göra

mina egna glutenfria varianter på kexchoklad.

Det här är en mintkexchoklad och den blev

sååååå himla smarrig

Detta behöver du:

Glutenfria smörgåsrån

After eight

Nutella

Mjölkchoklad

Dom här glutenfria smörgåsråna

från Schär använde jag

After Eight

Nutella

Gör så här:

Bred tunt på nutella på det första rånet

nutellan är till som ett lim så att

after eight plattorna ligger still

Lägg sedan på mintplttorna,

du får dela på dom så att det

täcker smörgåsrånet

Gör samma sak igen med nutellan

Tre lager smörgåsrån

Jag delade kexchokladen i 3 bitar

Doppade dom sedan i smält mjölkchoklad,

sen in i kylen så att dom får stelna

Inte världens snyggaste precis

men helt underbart goda

Jag delade dom ytterligare i lite mindre bitar

Förvara dom i kylen

JAG BLIR SCHOGLAD

SCHOGLAD.....

RÄKSALLAD (GLUTENFRI)

I bland så längtar man så vansinigt efter en god sallad

och det gjorde jag i dag, och då fick det bli en räksallad

till L och mej

Det här använde jag till den här smarriga salladen:

1 pkt baccon

1 kg räkor med skal

isbergssallad

avokado

små tomater

hårdkokt ägg

rödlök

sockerärtor

vit sparris på burk

citronklyfta

svartpeppar

Gör så här:

hacka bacconet och knaperstek det

låt det sedan rinna av på en bit hushållspapper

och bli kallt

koka äggen, skölj under kallt vatten 

så att dom svalnar

Skala räkorna (1 kg kanske låter 

mycket, men det blir ju inte så mycket

kvar när man väl har fått av dom skalet,

sen så tycker jag att det är gott med

mycket räkor i salladen)

Stek bacconet och låt rinna av

på hushållspapper

Koka äggen

Skala räkorna

Så här byggde jag min sallad:

Isbergssallad

Små tomater

Rödlök

Avokado-ägg-sockerärtor

En stor hög med räkor

Strössla öve baccon

vit sparris-citronklyfta

Glutenfritt bröd som jag droppat lite

god olivolja på och stekt i stekpannan

och sedan saltat lite lite med flingsalt

Svartpeppar

Åhhhh.... så gott det blev

Till den här salladen serverade jag

min hemmagjorda rhode islands dressing

MUMSFILIBABBA.....

RHODE ISLAND DRESSING (GLUTENFRI)

Jätte god och enkel dressing som du kan ha till i

stort sett vilken sallad som helst

Detta behöver du:

3 dl gräddfil

½ dl majonäs

½ dl chili sauce

1 röd hackad chili peppar

1 msk hackad persilja

salt

vitpeppar

Gör så här:

Häll alla ingredienser i en bunke, sedan är det bara

 att röra i hop, salta och peppra efter smak.

Låt dressingen stå i kylskåpet i 1 timme innan du 

serverar den.