En super enkel soppa som går på nolltid att göra
och är jätte jätte god
Detta behöver du till 4 pers:
*250 gr nötfärs
*En burk Mutti krossade tomater
*6 dl vatten
*3 msk kalvfond
*1 buljungtärning av valfri sort
*½ purjolök finstrimlad
*1 stor morot grovriven
*2 medelstora potatisar skurna i små tärningar
*1 sockerbit (går att utesluta)
*Svartpeppar
*Salt (om det behövs) (jag saltade inte min soppa)
*Finklippt gräslök att strössla på den färdiga soppan
Gör så här:
-Koka upp vatten-krossade tomater-kalvfond-buljongtärning
-Sedan smular du ner nötfärsen och låter det koka upp
-Häll sedan i potatis-purjo-morötter-sockerbiten
-Låt det sedan koka i ca 10 minuter
-Peppra och salta efter egen smak
-Häll upp soppan och strö över gräslök
-Servera gärna en glutenfri ostsmörgås till soppan
Smaklig måltid
Jag är så glad över att jag har hittat denna blogg då vi har vänner som behöver äta glutenfri mat!!! :-)
SvaraRaderaTina, va glad jag blir att du gillar bloggen :-) ha en fortsatt bra dag/ PERNILLA
SvaraRaderaHej! Jag är också glad över att jag hittat denna bloggen. Är själv gluteintollerant. :/
SvaraRaderaÄr överkänslig mot gluten och har struntat i det ett år nu. Till följd har jag fått ledinflammation och en massa andra otrevliga biverkningar. Nu bestämde jag mig för att vara rädd om mig och gav mig på jakt efter recept och ramlade in på din blogg - underbar!! TACK för att du orkar lägga ut dina recept! Ibland kan det kännas tröstlöst om ingen kommenterar - jag ville bara säga tack för att sånna som du finns, det är till stor hjälp för så många av oss Hälsningar Anneli (kunde tyvärr inte logga in med mitt bloggerkonto..)
SvaraRaderaHej Anneli! Glad att du gillar bloggen. Det här med att äta rätt när man är glutenintolerant är inte lätt alla gånger jag håller med dej fullständigt, men jag mår ju så dåligt om jag får i mej gluten så jag försöker hålla mej till en glutenfri kost, vi måste ju vara rädda om oss Anneli, eller hur, hoppas du hittar nått som faller dej i smaken här på bloggen. Ha en bra dag /PERNILLA
SvaraRaderaHejsan!! Tänkte höra om du eller någon annan vet hur mycket man ska beräkna på 10-15 personer på köttfärssoppa (Glutenfritt) // Tack på förhand // Rolf
SvaraRaderaHej Rolf! Svaret på din fråga blir jag lite osäker på, det beror väl på hur hungrig man är och om det bara är soppa man ska äta med bröd till, men jag skulle kunna tippa på att du kan fyrdubbla receptet eller till och med sexdubbla det, för soppan går alldelels utmärkt att frysa in eller äta som lunch dagen efter. hoppas du blev lite klokare på detta svar. Ha det så bra MVH/ Pernilla
Radera