KNÄCK (Glutenfria)

Lite julgodis står på schemat i dag, så det fic bli lite knäck

GÖR SÅ HÄR:

2 dl socker

2 dl ljus sirap

2 dl grädde

Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad

kastrull, det är bra om den är ganska

stor så att knäcksmeten inte kokar över

(jag använde en 3 liters kastrull)

Låt småkoka i 12 min (jag brukar aldrig kolla

temperaturen på min knäck utan när den har

fått koka i 12 min så vet jag att den är perfekt)

Skeda upp i knäckformar och ställ kallt

så att dom får stelna