VÄLKOMMEN

VÄLKOMMEN

onsdag 15 september 2010

KÖTTFÄRSGRYTA (Glutenfritt)

Dagens middag blev i dag en köttfärsgryta, jag gjorde en stor
sats, det är bra att ha med som matlåda till jobbet, då spar man
ju lite pengar när man inte behöver köpa lunch ute

2 gula lökar
3 vitlöks klyftor
2 röda spetspaprikor
900 gr köttfärs
1 knorr köttbuljong tärning
3 msk chilisås
2 burkar mutti krossade tomater
2 msk chilipulver
1-2 kartonger stora vita bönor (380 gr styck)
svartpeppar
salt
matfett att steka i

GÖR SÅ HÄR:
Skala och hacka löken
Skär paprikan i bitar
Värm upp matfettet i en stor gjutjärns gryta
Bryn löken
Häll i paprikan och bryn ihop
Lägg i färsen och bryn med lök och paprikan
Lägg i chilipepparn (mald)
Stek en stund med det andra i grytan
Tillsätt krossade tomater
Tillsätt buljongtärning
Tillsätt chilisåsen
Pressa i vitlöken
Salta och peppra efter smak
Koka ihop i några minuter
Dra sedan grytan från plattan och
tillsätt dom vita bönorna (som du sköljt under
kallt vatten)
Servera grytan med majs och lite gräddfil
och de jätte goda oliv och fetaost brödet, antingen
som du doppar i grytan eller har lite smör på.

SMAKLIG MÅLTID 

2 kommentarer: