Dillstuvad potatis med kallrökt lax är ju verkligen en hit,
plus att det är enkelt att göra
Detta behöver du:
4 portioner
900 gr skalad potatis
2 dl hackad dill
4 dl gräddmjölk
1 msk sempers finmix
1 tsk socker (kan uteslutas)
2 msk smör
Salt o Peppar
Gör så här:
Skala och skär potatisen i ca 1gånger 1 cm bitar, koka potatisen i lite lättsaltat
vatten i ca 8-10 minuter, häll av vattnet och låt potatisen svalna lite.
Gör under tiden stuvningen
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull, ta från plattan och vispa i semper
finmix, på plattan igen och vispa i gräddmjölken, låt koka ihop nån minut,
sen i med potatis och dill, rör om, salta och peppra efter egen smak.
Sen är det bara att servera till kallrökt lax, eller till nått annat som du gillar
Det går bra att byta ut dillen mot persilja om du gillar det mer
Var rädda om varandra
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar