POTATIS OCH ISTERBANDSGRATÄNG (GLUTENFRI)

 

Det här var riktigt smarrigt

 

Detta behöver du:

 

2 st glutenfria isterband (Wurst Master)

6 potatisar

En bit purjolök

4 dl vispgrädde

2 dl creme fraiche

Salt

Svartpeppar

Färsk timjan

Smör o rapsolja att steka i

 

Gör så här:

 

Dra skinnet av isterbanden och slanta upp den

Hacka purjolöken

Stek isterbanden och smula sönder dom lätt, häll upp i en skål

Stek purjulöken lätt glansig, häll upp i en skål

Skala och skär potatisen i stavar

Lägg hälften av potatisen i en smord ungsfast form

Salta och peppra lite, på med lite timjan

Lägg på isterbandssmulet och purjolöken, sen på med rester av

potatisen, salta peppra och på med timjan

Vispa ihop grädde och creme fraiche (bara så att det blandar sig)

Häll gräddblandningen över potatisen

In i mitten av ugnen 200 grader i ca 45-55 minuter, känn så att

potatisen är färdig

 

Jätte gott isterband

Dra skinnet av isterbanden

Skiva eller hacka purjolök

 

Slanta isterbanden

Stek isterbanden

Stek purjolöken

Potatis och kryddor

Smulad isterband

Purjolöken

Resten av potatisen

Kryddor

På med gräddcreme fraichen

In i mitten 200 grader 45-55 minuter

Färdig

Jag serverade en sallad med

Skivad tomat-skivad rödlök-tärnat äpple och basilikaolja på

 

Mumms