PIZZADEG (GLUTENFRI)

Jag tror att jag har hittat min favorit pizzadeg,

jag har varit ute på nätet och sökt och sökt,

en gång så hittade jag ett recept på en pizzadeg

som jag testade och den blev super bra, men

det värsta är att jag inte minns vart jag hittade

det (hmm undrar fall det är åldern)

Men den här pizzadegen är minnst lika bra

och den hittade jag här 

Så är gjorde jag:

2 dl ljummet vatten

1 msk fiberhusk

½ paket jäst

½ dl olivolja

1 tsk salt

150 gr Sempers finmix

150 gr sempers grovmix

1 tsk bakpulver

Häll vatten-fiberhusk-jäst-olja-salt i en degblandare

rör runt sakta, låt vila i 10 minuter

Sen i med mjölmixen och bakpulvret,

 knåda ihop till en smidig deg

Låt den sedan jäsa i 30 minuter

Dela den sedan i 2 delar och platta ut

på ett bakplåtspapper (en pizzabotten på ett bakplårspapper)

Lägg valfri fyllning på och grädda i varmluftsugn

200 grader i 10-15 minuter