TESTAR MIX WELLS PAJSKALSMIX

Här kommer ett test till från mix wells produkter

Denna gången blev det paj, fyllningen blev den samma

som den här , ost och kasslerpaj, jag tycker inte att

pajskalsmixen blev specielt bra, den höll inte ihop,

kanterna blev bra men botten blev blöt och degig

åndå förgräddade jag skalet, nä denna blir det

inte igen, jag håller mej till mitt eget pajskal

det blir garanterat bra

Så betyget endast 1/5

TEST AV MIX WELL

Nu har jag testat att göra detta bröd, och måste bara

få säga att det var jätte gott, saftigt och inge smuligt alls

Betyget på detta bröd blir 4/5

4 av 5 möjliga är inte så tokigt

Brödet är värt att testas

Ha det så bra

KÖTTFÄRSSÅS (GLUTENFRI)

Enkel och god köttfärsås

Detta behöver du:

2 små morötter

1 röd paprika

1 liten gul lök

300 gr nötfärs

3 msk tomatpuré

400 gr passerade tomater

½ dl chilisås

1½ dl vatten

2 msk kalvfond

Gör så här:

Skala och grovriv morötterna

Tärna paprikan

Hacka löken

Stek morötter-lök-paprika i lite matfett

Ha sedan i färsen och stek det tillsammans

med grönsakerna, ha sedan i resten av

ingredienserna och låt det små puttra

i ungefär 10 minuter

salta och peppra efter egen smak

Jag serverade denna pasta till

Riv lite parmesan över

Vårat barnbarn Lucas snart 3 år tyckte att

 det smakade jätte gott, han älskade till och med

parmesanost

HALLOUMIPANERAD KYCKLINGFILÉ (GLUTENFRI)

En jobbarkompis berättade att hon brukade

panera med halloumiost och det tyckte jag lät så

gott att jag var tvungen att testa, resultatet blev

hur gott som helst, så tack Anna för det tipset

Detta behöver du till 2 pers:

2 stycken tvådelade kycklingfiléer (= 4 st.)

1 ägg

Finriven halloumiost

1 msk timjan

svartpeppar

Gör så här:

Riv halloumiosten fint

Vispa upp ägget med svartpeppar och timjan

Vänd kycklinfiléerna i äggvispet

Vänd dom sedan i osten

Stek i smör och rapsolja på medelvärme

tills kycklingen är genomstekt

Jag serverade mozzarella och tomatsallad till

och ungsrostad potatis och morot

Tack Anna

MOZZARELLA OCH TOMAT SALLAD

En jätte god sallad

Varva mozzarella-tomater-rödlök

riv över lite färsk basilika, strö

lite flingsalt över, toppa sedan med

 en god olivolja

Denna olivolja använder jag, tycker att

den är absolut godast

GRÖTBLANDNING (GLUTENFRI)

Jag är barnsligt förtjust i gröt, särskilt havregrynsgröt,

men tyvärr så är jag superkänslig även för den rena

havren (sempers rena havregryn) och jag har inte haft

den fantasin att jag kan blanda min egen grötblandning,

 men jag fick lite idéer när jag var inne hos Kersti som också

har en jätte bra blogg med mycket god och nyttig mat,

det här är Kerstis grötblandning, jag gjorde inte riktigt

som henne, men nästan

Gröten blir jätte god, och det blir det ofta till frukost

(i stort sett varje dag). Om det är någon som har en

god glutenfri grötblandning att tipsa om så skulle jag

bli glad, helst en som man kan koka direkt på morgonen

och slippa lägga i blöt kvällen innan

Så här gjorde jag min blandning:

4 dl hirsflingor

5 dl quinoaflingor

4 dl boveteflingor

2 dl linfrön

2 dl torkade blåbär

200 g torkade aprikoser

Blanda allt i en tätslutande burk, dom torkade

aprikoserna klipte jag i småbitar

När jag kokar gröten:

2½ dl vatten

1 dl grötblandning

1 tsk salt

Låt koka ca 5-7 minuter

Supergod frukost, här der du den färdigkokta gröten naturell,

riv gärna ett äpple eller ha nått annat gott på gröten

Vill gärna ha tips på andra enkla grötblandningar

Ha en bra lördag

BAKAD POTATIS MED SKAGENRÖRA (GLUTENFRTT)

En riktig smarrig helgmiddag blev det i går

bakad potatis med hemmagjord skagenröra

För 2 personer:

Tvätta 2 stora bakpotatisar och lägg

i en ungsfast form, picka potatisen med

gaffel så den inte exploderar i ugnen

 ställ in i mitten av ugnen 200 grader,

ha dom inne tills dom blir mjuka,

 minna potatisar hade jag inne i 1½ timme

Skär sedan en skåra i potatisen och

tryck ihop den lite så den öppnar sig,

 jag serverade min hemmagjorda skagenröra

och en sallad till, så mummsigt

Vi ses