I bland blir man ju så sugen på något till kaffet, då
fick det bli dessa sötnosar
Detta behöver du:
20 st i små muffinsformar
2 ägg
2 dl socker
1 dl mjölk
½ dl arlas flytande smör och rapsolja
1 mosad banan
180 gr sempers finmix (3 dl)
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära
1 tsk kanel
1 krm gurkmeja (för färgens skull)
Chokladknappar (valfritt)
Gör så här:
Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp, ha försiktigt
i mjölk-flytande smör-mosad banan
Blanda i en separat skål dom torra ingredienserna
och vänd försiktigt ner det i äggsmeten, använd en slickepott
att vända ner det, häll upp i muffinsformar och grädda i
mitten av ugnen 180 grader i ca 20 minuter
Precis när du tar ut muffinsarna så lägger du på en
chokladknapp, men det är ju valfritt så klart
Låt dom svalna och förvara dom sen i en burk med lock
Jag förvarar min muffins i kylskåpet
Mmmmmm........
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar