KARINS KÖTTFÄRSRULLE (GLUTENFRI)

Min mosters väninna Karin gav mej tipset på en

super god köttfärsrulle, och den blev verkligen

jätte god, jag älskar att prata mat med folk och

få andras synpunkter på vad dom tycker är gott,

mat är ett ämne som jag gärna kommer in på

och ofta så får man tips och insperation på

enkla recept med dom vanligaste råvarorna

som man oftast har hemma, så fortsätt med

det alla nära och kära och alla andra förstås också

att ge mej tips och insperation på enkel

och god mat.

Jag testar recepten och lägger ut dom här på bloggen.

Men nu till denna goda köttfärsrulle

Detta behöver du:

500 gr nötfärs

½ gul lök

1 ägg

½ dl keldas mellangrädde

salt

vitpeppar

Fyll med:

Dijonsenap

Rökt skinka

 Ostskivor

Gör så här:

Finhacka löken blanda sedan ihop

nötfärsen-löken-ägget-mellangrädden-salt-peppar

Lägg färsblandningen på ett bakplåtspapper och

lägg ett annat bakplåtspapper ovanpå, sen är det

bara att platta till och göra det till en jämn kvadrat

Bre sedan ett tunt lager med senap på, lägg på

den rökta skinkan och sedan ostskivorna

Rulla sedan ihop härligheten (precis som en rulltårta)

och lägg i en smord ugnsfast form, jag penlade min rulle

med glutenfri soya, men det är valfritt

Grädda i mitten av ugnen 200 grader i ca 30-35 minuter

Blir det något kvar så så är det lika gott att att

äta den kall tunt skivad på smörgås, det sa Karin

och jag testade, sååååå gott

Tack Karin