Dagens middag blev i dag linssoppa , god superenkel och nyttig
2 msk smör
1 klyfta vitlök
1 Gul Lök
3 potatisar
2 ½ dl röda Linser
1 tsk curry
1 ½ liter Vatten
1 ½ tärning Knorr grönsaksbuljong
2 Tomater
salt
vitpeppar
Gor SA HAR :
Skala lök och vitlök
Hacka Lök och vitlök
Skala potatis och dela i tärningar
Fräs lök och vitlök i smöret i en gryta
Lägg i potatis och linser rör om och fräs i någon minut
Tillsätt curry och rör om
Tillsätt vatten och buljongtärning
Koka upp soppan
Koka i 20 minuter, späd med mera vatten om den blir för tjock
Smaka av med salt och vitpeppar och ev mera curry (DET AR EFTER TYCKE OCH SMAK )
Ta av grytan från värmen
Hacka 2 tomater och lägg i grytan vid servering
SMAKLIG MÅLTID
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar